Un repas communautaire | Ce que vous pouvez faire | Fondation David Suzuki
Photo: Un repas communautaire

Crédit : pollyalida via Flickr

Description de l'activité

Quoi de mieux que de se retrouver autour d'un bon repas afin de célébrer et de tisser des liens? Pour souligner votre attachement au fleuve Saint-Laurent, vous pouvez organiser un repas communautaire mettant à l'honneur des poissons et des fruits de mer issus de pêcheries locales et durables.

  1. Durée : entre 2 et 3 heures
  2. Moment de la journée : À l'heure du repas (le midi ou le soir)
  3. Lieu : Si possible, près du fleuve
  4. Public ciblé : grand public ou segment de la population selon l'horaire et le lieu de l'activité.

Déroulement suggéré

  1. Déterminez un lieu où pourra se tenir votre souper communautaire (idéalement sur les berges du fleuve) le 10 juin (ou à une autre date si cela vous convient mieux).
  2. Faites un sondage parmi vos contacts pour estimer la quantité de participants.
  3. Consultez notre liste de poissons issus de pêcheries durables.
  4. Renseignez-vous sur la disponibilité des produits dans votre région.
  5. Prévoyez des accompagnements composés de produits locaux et biologiques ou demandez aux participants de les préparer.
  6. Faites connaitre l'événement en le communiquant dans vos réseaux et en invitant vos contacts à en faire autant.
  7. Assurez-vous de prendre beaucoup de photos et de nous les envoyer ainsi qu'à vos journaux locaux.

Ressources humaines

  1. Des personnes pour faire les courses.
  2. Des cuisiniers (apprentis ou experts).
  3. Si vous désirez un service aux tables, prévoyez des serveurs, mais nous recommandons une formule plus conviviale.

Ressources matérielles

  1. Le matériel et les instruments nécessaires pour la préparation du repas.
  2. Table, chaises, assiettes, ustensiles, verres, serviettes selon la quantité estimée d'invités. (privilégiez de la vaisselle réutilisable ou compostable)
  3. Appareil photo numérique

Retour

Nous aimerions bien savoir comment s'est déroulée votre activité. Envoyez-nous un résumé de votre activité accompagné de quelques photos à saintlaurent@davidsuzuki.org que nous afficherons ensuite sur notre site Web.