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Photo: SeaChoice : Guide canadien des poissons et fruits de mer

Il faut reconnaître que savoir choisir les produits de pêches durables et savoir où se les procurer ne sont pas choses faciles. C'est pourquoi la Fondation David Suzuki s'est associée à quatre organismes canadiens connus à l'échelle internationale :

Ensemble, ils ont formé SeaChoice, le programme pour les produits de pêches durables le plus élaboré au Canada. Lancé en 2006, ce programme aide les Canadiens et les Canadiennes à participer activement au soutien de la pêche et de l'aquaculture écologiques à tous les niveaux de la chaîne d'approvisionnement en poissons et fruits de mer.

En collaborant au programme de surveillance des poissons et fruits de mer Seafood Watch de l'Aquarium de Monterey Bay, SeaChoice mène des évaluations fondées sur les sciences sur les poissons et les fruits de mer, fournit des informations spécialisées aux consommatrices et consommateurs, et soutient les entreprises dans le cadre de partenariats de collaboration. En se basant sur des évaluations scientifiques, SeaChoice a développé des outils conviviaux vous aidant à faire les meilleurs choix en matière de poisson et fruits de mer. C'est la première fois que des renseignements au sujet de nos pêches domestiques et de nos importations de poissons et de fruits de mer sont compilés pour les Canadiens et Canadiennes.

Les solutions ultimes nécessiteront que tous les gouvernements, l'industrie, les détaillants et les citoyens, prennent la responsabilité de changer leur façon d'aborder la question du poisson, des fruits de mer et de la pêche. Les consommateurs peuvent en parler et utiliser leur pouvoir d'achat pour demander des produits de pêches durables. Les chefs cuisiniers peuvent montrer combien il peut être simple et délicieux d'intégrer des produits de pêches durables à notre régime alimentaire. Les détaillants pourront avoir un avantage concurrentiel s'ils deviennent l'exemple à suivre en proposant des produits de pêches durables. Finalement, le gouvernement peut prendre l'initiative en adoptant des lois pertinentes sur la pêche écologique et des règlements régissant l'étiquetage. Nous espérons que vous ferez partie de la solution.

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