Cuisine & nutrition

Recette : spag écolo à la courge

Mode de vie & compagnie | Le 24 novembre 2016 | Affiché dans | Laissez un commentaire
Photo: Recette : spag écolo à la courge

Par Annie Corriveau, La Tablée des Chefs

Le temps des courges est arrivé et le retour des plats réconfortants également. Nous vous proposons une recette végétarienne (autrement dit : écolo!) de pâtes sauce ratatouille à la courge butternut.

Si vous souhaitez recevoir à souper et également contribuer à une bonne cause, nous vous invitons à organiser votre souper au www.souperspaghetti.com. En plus de contribuer au développement de l'éducation culinaire des jeunes, vous pourrez également les apprendre à cuisiner de façon écologique. Une belle façon de recevoir et de s'impliquer socialement... pour le bien des jeunes et celui de la planète.

Encourageons les jeunes à cuisiner... un spag à la fois!

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Soyez écolo : mangez des popsicles!

Photo: Soyez écolo : mangez des popsicles!

(Crédit : Will Vanlue via Flickr)

Par Annie Corriveau, La Tablée des Chefs

C'est l'été et les fruits sont à l'honneur! Au Québec, plusieurs petits fruits y poussent durant l'été et nous avons la chance de nous en procurer un peu partout dans les marchés, les épiceries, chez les marchands, etc. Nous pouvons les consommer dès l'achat ou les congeler pour garder la fraîcheur plus longtemps.

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L'autocueillette des fruits et légumes locaux : Une pratique écolo à adopter!

Mode de vie & compagnie | Le 28 juillet 2016 | Affiché dans | Laissez un commentaire
Photo: L'autocueillette des fruits et légumes locaux : Une pratique écolo à adopter!

Par Annie Corriveau, La Tablée des Chefs

Le saviez-vous? La Tablée des Chefs priorise la réduction de son impact environnemental en adoptant des comportements écoresponsables. Par l'entremise de ses activités, notre organisme encourage les chefs et les adolescents impliqués à faire de même. Jardiner, cuisiner, limiter le gaspillage alimentaire et consommer local et bio, sont toutes des actions à adopter à son mode de vie alimentaire!

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