Escapades gourmandes au Québec | Mode de vie & compagnie | Fondation David Suzuki
Photo: Escapades gourmandes au Québec

(Crédits photo: Ferme du Bassin)

Par Michèle Rhéaume

On sait déjà que de passer du temps dans la nature est bon pour notre santé et notre bien-être. Lorsque notre escapade à l'extérieur nous amène en plus à nous délecter des produits du terroir, le plaisir n'en est que plus grand!
J'ai donc pensé vous proposer quelques idées d'excursions qui vous donneront l'occasion de prendre l'air tout en découvrant tout le talent et le savoir-faire des producteurs d'ici.

1. Région de Québec : Parcours gourmand

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Depuis maintenant dix ans, le Parcours gourmand permet aux épicuriens d'apprendre à connaître les producteurs, transformateurs, chefs et épiciers de la Capitale-Nationale. Pourquoi ne pas combiner une dégustation de la fameuse crème de cassis de l'île d'Orléans avec une promenade à vélo ou une balade dans le vieux Québec avec une visite au marché du vieux port? Ou encore, terminez votre journée avec un pique-nique sur le bord du fleuve tout en dégustant les chocolats de Julie Vachon de la région de Portneuf! Sur le site internet, vous trouverez des suggestions de parcours, mais vous pouvez aussi vous laisser guider par vos papilles et créer votre propre circuit.

2. Centre du Québec : Route des trouvailles gourmandes

De nombreuses visites originales vous attendent sur la rive sud, à mi-chemin entre Québec et Montréal, incluant des élevages d'autruches ou d'alpaga ainsi que le seul centre d'interprétation de la canneberge de la province. Aussi à ne pas manquer : les évènements gourmands ainsi qu'une ferme éducative pour les enfants. Encore une fois, plusieurs options d'activités s'offrent à vous, telles que des balades à vélo, de l'arbre en arbre et un circuit ornithologique. Visitez la section hébergement du site afin de dénicher un camping, chalet ou gîte et ainsi faire durer le plaisir. Visitez le site!

3. Lanaudière : Chemins de campagne

À quelques pas au nord de Montréal, découvrez les saveurs locales de Lanaudière via divers circuits thématiques, allant des vins et fromages aux viandes et charcuteries. Parmi les incontournables qui sortent de l'ordinaire, la visite d'un fumoir ou la découverte de serres à bonsaï japonais ont attiré notre attention. Au-delà des entreprises en agrotourisme et en restauration, la carte des chemins de Campagne inclut des lieux naturels et patrimoniaux ainsi que des jardins qui vous permettront de profiter des magnifiques paysages de la région. Le site internet offre diverses ressources, dont des capsules audio, des recettes régionales ainsi que la carte des Chemins, qui peut être téléchargée en version PDF.

Toutes ces suggestions des plus alléchantes ne sont qu'une bonne raison de plus pour participer au défi Nature 30 × 30! N'oubliez pas de vous inscrire ici.

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(Crédits photo: Lanaudière.ca)

12 mai 2014

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